25/01/2012
Cavoli ... ed altro
In questa piccola città di seimila abitanti , alle spalle di Genova , oltre ai tanti classici negozi di ogni specie , ci sono ben quattro supermercati : la Coop nel centro commerciale , un Ekom , un Basko ed un affiliato Carrefour .
Stamattina , splendido sole e ( miracolo ! ) cinque gradi sopra lo zero , sono partita piena di buona volontà , convinta di doverli andare a vedere tutti , prima di riuscire a trovare quel che mi occorreva da mettere nel frigo , prima della “ grande carestia “ prodotta dallo sciopero dei TIR .
Avrei potuto tranquillamente comprare nel primo visitato , c’ era di tutto , ma ormai ero in giro ed ho spiluccato qua e là , abbinando qualità--prezzo , come si suol raccomandare in televisione alle casalinghe sprovvedute .
Ho preso del bollito di bovino adulto a 4,70 e della fesa di tacchino a 7,40 ; un chilo di pasta (… del mulino bianco ) ad un euro , qualche etto di certosa (…quella che vuol dire fiducia ) a 8,70 ed anche qualche etto di mortadella innominata a 7,30 .
Le arance , i mandarini e le clementine con tanto di foglie verdi le ho pagate 99 centesimi al chilo , con nessun aumento (anzi ! ) : alla faccia delle catastrofiche previsioni giornalistiche , che in altri tempi si sarebbero chiamate disfattismo .
I carciofi con le spine , sardi , sono costati 25 centesimi l’ uno , mentre quel cavolo verde , che in Liguria abbiamo sempre coltivato , cucinato e mangiato , col nome di broccolata ed ora viene detto cavolfiore romanesco , l’ ho pagato 99 centesimi al chilo .
Arrivata a casa , ho messo su l’ acqua e l’ ho bollito , con un uovo e una patata , l’ ho condito con sale , olio e limone e felicemente mangiato alle tredici, assieme ad una bella rosetta fresca e croccante : meno di un euro in tutto !
E m’ è venuto in mente Pinocchio , che -- … giunse a nuoto assetato e affamato nell'isola delle Api Industriose e accettò di portare una brocca d'acqua a casa di una “ buona donnina “ che gli aveva promesso come ricompensa “ … un bel piatto di cavolfiore condito coll'olio e coll'aceto … “ … --
Gente d’ altri tempi , io e Pinocchio !
22:26
Scritto da: wally_giana
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Commenti
.. io ci faccio la pasta ma adesso mi tocca provarlo con l'uovo e la patata! Ariciao Wally. In effetti, di notizie "catastrofiche", riguardanti negozi o supermercati in cui scarseggiano generi alimentari, ne sto sentendo anche io. Tuttavia, non saprei confermarti cosa accade qua da me. Faccio la spesa una volta a settimana, cucino e sporziono tutto, in parte va al congelatore, in parte consumo durante la settimana. Poi, comprando all'azienda agricola, ho il vantaggio che anche le verdure fresche, in frigorifero possono durare una settimana senza problemi. Venerdì, mi tocca il solito giro e ti saprò dire se c'è "carestia".
Altra cosa che apprezzo e che perseguo da sempre con me stesso sono... le spese oculate. Che non significa voler risparmiare per forza ma trovare il miglior rapporto qualità prezzo negli alimenti che acquisto (ma non solo), lasciando perdere le varie pubblicità! Ultima cosa, e credo sia una fortuna in fatto di gusti, preferisco il "poco ma buono" che, spesso, trovo in piatti semplici come le minestre di legumi (in gran quantità).
Per certi versi, sta "crisi" potrebbe insegnare qualcosa in fatto di "consumi"... sempre confidando nel fatto che la gente ragioni! Morire di fame è difficile ai giorni nostri, saper tornare alle buone abitudini di una volta, soprattutto in fatto di alimenti, forse un po più difficile. Poca gente ricorda "Pinocchio" e, questo, depone a sfavore.
Che dici, se accompagno il tuo piatto con una bella fetta di pane di "Lariano" scuro (famoso dalle mie parti per accompagnare la porchetta o per le bruschette), pensi sarà lo stesso? Io, credo di si.
Notte buona a te e ciao!
Scritto da: Carlo | 25/01/2012
HO FAME DI NUOVO !!!
Ciao Wally...vedo che in maniera diversa abbiamo trattato lo stesso tema, i pirla che corrono dietro istigazione degli organi di stampa e di mamma TV a riempire il carrello;-))
Come Carlo i broccoli li faccio con la pasta o li faccio andare in padella con peperoncino e salsicce...ma proverò con l'uovo ;-))
Come Carlo faccio la spesa una volta la settimana, ma se serve qualcosa mi basta uscire dal cancello, a 100 metri ho un INS_Mercato e di fronte un carrefour.
Ma dico io, tu che sei di Genova o dintorni, non hai mai sentito parlare del pastificio Novella?
Una pasta che per qualità organolettiche supera la De Cecco a 78 centesimi al chilo.
Se hai un INS_Mercato a portata di voce, dacci uno sguardo dentro, solo prodotti Italiani e non mancano i prodotti a marchio leader ... insomma, merita farci una sortita.
Notte buona Wally ;-))
Scritto da: Tina | 25/01/2012
Calma , Ragazzi ! Il mio piatto era solo un' insalata di cavolo e patate lessati , accompagnati da un uovo sodo . Non fate pasticci ....... wally
Scritto da: wally_giana | 26/01/2012
... ed io che ero già pronto per chiedere la "ricetta"!!! Va beh, proteine e carboidrati mi pare comunque siano bilanciati bene. Un filo d'olio a crudo e pure i grassi li abbiamo assicurati. In quanto al "gusto", cavolo e patata lessati non sono da meno! Ci metto vicino il mio "pane di lariano scuro" e una buona cena è assicurata... a costo ridotto!!!!
Ciao Wally e buona serata. Aggiornamento spesa: naturalmente, nessun timore di non trovare verdura e frutta all'azienda agricola. E' loro la roba che vendono ed i "campi" non hanno smesso di produrre. Ho anche trovato una verdura che da me chiamiano "misticanza" o "erba di campo" che è un misto di cicoria selvatica, proccoletto selvatico, foglie tenere di cardo e altre erbe selvatiche di cui non ti saprei dire il nome, spesso mischiate a qualche foglia di bieta, broccoletto, spinacio... che quando lessi il tutto e lo ripassi in padella con una punta di peperoncino, ti lecchi pure le dita. A proposito, costa poco!!
La situazione degli scaffali dei negozi e supermercati mi sembrava quella solita e questo mi fa pensare che in settimana i "rifornimenti" ci siano stati e che nessuna corsa all'accaparramento sia avvenuta!
Quindi, questo fine settimana possiamo passarlo tranquilli. Per la prossima settimana il frigorifero è pieno, nel congelatore ci sono riserve per un mesetto.... dai Wally, possiamo farcela!!!! Ciao.
Scritto da: Carlo | 27/01/2012
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